Масленица – один из самых веселых и долгожданных праздников в году, празднование которого длится семь дней. В это время люди веселятся, ходят в гости, устраивают гулянья и кушают блины. Новониколаевка праздновала 10 марта – последний день масленичной недели. Народное гуляние открыли, веселые скоморошницы баба Луша и тетя Груша. Весь праздник они развлекали гостей праздника разными веселыми прибаутками, народными играми, забавами, конкурсами, хороводами, а победители поощрялись призами. Коллективы художественной самодеятельности подарили людям прекрасные номера. Ну и конечно же не обошлось без угощения пришедших сельчан чаем и блинами. В завершении праздника по традиции было сожжено чучело, символизирующее прощание с «Зимой» и приход «Весны».